Συνταγή της ημέρας: Μους σοκολάτας με μπανάνα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

350 γραμμάρια κουβερτούρα
7 αυγά
400 γραμμάρια σαντιγί ελαφρά χτυπημένη
200 γραμμάρια ζάχαρη
3-4 μπανάνες πολτοποιημένες


 

 

Εκτέλεση

Αρχικά βάζουμε την κουβερτούρα σοκολάτας σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε.
Στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε τα αυγά, προσθέτουμε 200 γραμμάρια ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα.

Χτυπάμε μέχρι να φουσκώσουν τα αυγά.
Στη συνέχεια βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ και το αδειάζουμε σε ένα φαρδύ μπολ.

Σταδιακά και σιγά- σιγά ρίχνουμε στο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα σοκολάτας, ανακατεύοντας με μια κουτάλα.

Προσθέτουμε τη σαντιγί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Κόβουμε τις μπανάνες, τις πολτοποιούμε στο μούλιτι και ενώνουμε με το μείγμα της μούς.

Συνεχίζουμε το γέμισμα βάζοντας εναλλάξ μους και μπανάνες.σε ποτήρια.
Βάζουμε τα ποτήρια στο ψυγείο για μισή ώρα.

Μετά το χρόνο αυτό είναι παγωμένα και μπορούμε να τα σερβίρουμε.
 

sidagi.gr